Your Heart
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카자흐스탄에 주목해야 하는 이유2021년 NEW FINACE 2021. 11. 8. 12:05
카자흐스탄의 경제 규모 카자흐스탄은 인구 1,828만 명으로 우즈베키스탄보다 적지만, 러시아를 제외하면 CIS에서 가장 넓은 영토를 가지고 있습니다. 생산량 세계 1위, 매장량 세계 2위인 우라늄을 비롯해, 크롬, 아연, 은, 석탄 등 풍부한 광물자원을 바탕으로 한 GDP 1,700 억 달러 이상의 경제규모는 러시아를 제외한 CIS 여타 국가들을 압도하고 있지요. 카자흐스탄 경제를 이끌고 있는 핵심 자원, 원유 이런 카자흐스탄에 우리가 주목해야 하는 이유는 다름 아닌 ‘원유’ 때문입니다. 원유는 카자흐스탄 경제를 이끌고 있는 핵심 자원으로 확인 매장량 세계 12위, 생산량은 세계 16위로, 2018년 한 해 378억 달러가 수출되어 카자흐스탄 전체 수출의 62%를 차지했는데요. 2018년에는 하루 생산량..
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프랑스 바게트의 유래와 역사2021년 NEW FINACE 2021. 11. 8. 11:55
순수한 프랑스 토종 빵 프랑스 하면 무엇이 떠오르시나요? 대부분 에펠탑과 파리, 와인과 빵을 꼽는다고 하는데요. 프랑스는 요리만큼이나 다양한 종류의 빵이 맛있기로 유명합니다. 그중에서도 프랑스 국민 빵인 바게트와 우리가 크루아상이라고 부르는 빵 비에느와즈리(viennoiserie)가 대표적인데요. 비에느와즈리는 크루아상과 크루아상의 가운데 초콜릿을 넣은 쇼콜라, 버터가 듬뿍 들어간 브리오슈 등이 있습니다. 이름에서 짐작할 수 있는 것처럼 오스트리아의 수도 비엔나에서 전해진 빵입니다. 하지만 바게트만큼은 순수한 프랑스 토종 빵이라고 할 수 있는데요. 프랑스 사람들의 바게트 사랑은 유별납니다. 유력 신문인 르 피가로에 의하면 한국 사람이 매일 밥을 먹는 것처럼 프랑스에서는 열 명 중 아홉 명이 하루 한 번 ..
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영국인들의 피시앤칩스 사랑2021년 NEW FINACE 2021. 11. 8. 11:52
케이트 윈슬렛과 웨인 루니의 피로연 음식 비틀스의 멤버였던 폴 매카트니, 영화 타이타닉의 여주인공 케이트 윈슬렛, 그리고 맨체스터 유나이티드의 축구 스타 웨인 루니의 공통점이 무엇인지 아시나요? 먼저 모두 전형적인 영국 사람들이지요. 엄청난 부자들이고요. 특히 생선과 감자를 튀긴 요리인 피시&칩스를 무척이나 좋아한다는 점입니다. 폴 매카트니는 지금 채식주의자가 돼서 고기는 물론이고 생선조차도 먹지 않지만 젊었을 때는 피시&칩스를 열광적으로 좋아했고요, 케이트 윈슬렛과 웨인 루니는 각각 결혼식 피로연 음식으로 피시&칩스를 준비해서 화제가 됐을 정도였습니다. 영국의 국민음식 피시&칩스는 참 단순한 음식입니다. 대구나 가자미와 같은 흰 살 생선에다 밀가루 반죽을 묻혀서 튀긴 후, 두껍게 썬 감자튀김과 함께 먹..
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세계의 유명 전통 수프2021년 NEW FINACE 2021. 11. 8. 11:32
워낙 종류가 다양한 수프 레스토랑에서 정통 코스요리를 먹을 때는 일반적으로 전채인 애피타이저 다음에, 그리고 메인 요리를 먹기 전에 스타터(starter)로 수프를 먹는데요. 평소 수프를 드실 때 어떤 종류를 선택하시나요? 사실 우리에게 익숙한 수프는 크게 크림수프와 채소 수프, 그리고 육수 종류인 콘소메 정도니까 선택의 폭이 그다지 넓지 못한데요. 알고 보면 수프는 워낙 종류가 다양하고, 나라별로도 유명한 전통 수프가 있습니다. 나라별 전통 수프 헝가리는 전통 수프인 굴라쉬(Goulash)가 맛있습니다. 소고기와 양파, 감자, 파프리카로 끓인 매콤한 수프인데요, 우리 입맛에도 딱 맞습니다. 옛날 헝가리 목동들이 초원에서 양을 칠 때 끓여 먹던 수프로 지금은 헝가리를 대표하는 국민 음식이 됐습니다. 러시..
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프랑스 전통음식, 코코뱅(coqauvin)2021년 NEW FINACE 2021. 11. 8. 11:03
코코뱅의 맛과 유래 하루 종일 와인에 재어 놓은 닭고기에 채소를 듬뿍 넣고, 다시 와인으로 졸여서 만드는 프랑스 전통 음식, 코코뱅(coq au vin)을 드셔 보신 적이 있으신지요? 이름은 얼핏 들어는 봤어도 프랑스 음식에 익숙하지 않은 우리나라 사람에게는 비교적 낯선 요리인데요, 쉽게 말해 안동 찜닭 하고 비슷한 음식입니다. 안동 찜닭은 닭고기에다 채소와 당면을 넣고 간장으로 졸여서 만들지만, 코코뱅은 와인으로 졸이는 것이 차이지요. 코크(coq)는 프랑스 말로 수탉, 뱅(vin)은 와인, 코코뱅은 말 그대로 ‘와인 속의 수탉’이라는 뜻인데요. 포도주의 붉은 빛이 감돌면서 향기까지 짙게 배인 코코뱅은 입맛을 돋울 뿐만 아니라, 프랑스 요리의 품격까지도 함께 맛볼 수 있습니다. 코코뱅은 어떻게 만들어진..
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스팸무스비(Spam Musubi) 스토리2021년 NEW FINACE 2021. 11. 8. 10:59
하와이 소울푸드 2008년 오바마 대통령이 당선된 후 고향인 하와이를 방문했습니다. 이때 오바마 대통령이 먹은 음식이 미국에서 큰 화제를 모았는데요. 네모나게 뭉친 주먹밥에 스팸 한 조각을 얹은 후 떨어지지 않도록 김으로 감싼 음식, 스팸 무스비(Spam Musubi)였습니다. 스팸 주먹밥 내지는 스팸 초밥인데요. 대다수 미국인들은 듣도 보도 못한 하와이 음식인 스팸 무스비를 신기한 눈으로 바라봤지만, 하와이에서는 남녀노소가 모두 즐겨먹는 음식입니다. 하와이에서 태어나고 자란 오바마 대통령 역시 어렸을 때부터 먹었던 소울 푸드와 같은 음식이지요. 특별한 음식 스팸 무스비의 유래 스팸 무스비는 조금 특별한 음식입니다. 우리나라 부대고기 찌개와 비슷한 미국식 부대고기 주먹밥이기 때문인데요, 하와이에서 왜 생..
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세계 3대 수프, 태국 똠양꿍2021년 FINANCE 2021. 11. 5. 06:58
세계 3대 수프로 꼽히는 이유 중국의 샥스핀 수프, 프랑스의 생선 수프 브야베스와 함께 세계 3대 수프 중 하나로 꼽히는 요리가 태국의 똠 양 꿍입니다. 매콤하고 새콤한 국물에 새우를 넣고 끓인 태국식 새우탕인데요. 똠은 끓인다는 뜻이고 양은 맵고 새콤해 스파이시한 맛, 그리고 꿍은 새우라는 의미라고 하는데요. 매운 고추를 써서 얼큰한 맛이 우리 입맛에도 어울리기 때문에 태국여행을 할 때, 해장국으로 드셨다는 분들도 많은데요, 태국 현지에서는 감기에 걸렸을 때 먹는 음식이라고 합니다. 매운 맛에 더해 다양한 허브를 쓰기 때문인데요, 우리가 고춧가루 듬뿍 푼 콩나물국을 먹고 땀을 흘리면 감기가 떨어진다고 여기는 것과 비슷합니다. 똠양꿍이 그만큼 태국 사람들의 사랑을 받는 국민음식이라는 증거가 되겠지요. 그..
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모바일 보안 기업 비즈니스 모델2021년 FINANCE 2021. 11. 2. 01:15
스마트폰 해킹과 바이러스 증가 요즘, 스마트폰이 아닌 휴대폰을 찾아보기가 쉽지 않습니다. 그만큼 스마트폰은 우리 생활 깊숙이 침투해있죠. 은행거래나 주식거래도 스마트폰으로 하는 분들이 많은데요. 국내 스마트폰 기반 모바일뱅킹 사용자가 3천만 명을 넘어섰다고 하니 빠른 성장세가 놀라울 뿐입니다. 그런데 컴퓨터에서만 발생하는 줄 알았던 해킹이나 바이러스가 스마트폰에서도 가능하다는 사실, 혹시 알고 계신지요? 스마트폰에 저장된 공인인증서를 빼돌려 예금을 인출하거나, 개인정보가 새어나가는 사건이 급증하고 있습니다. 글로벌 보안업체, 트렌드마이크로는 지난 2013년 2분기 기준, 고위험 악성 안드로이드 앱이 71만 8,000건에 이른다고 밝혔는데요. 오늘은 이런 모바일 범죄로부터 여러분의 스마트폰을 지켜줄 '모바..